探訪閩臺農(nóng)業(yè)機械合作園：病死豬如何“變身”有機肥

　　養(yǎng)豬，免不了有生病死亡的，但處理病死豬卻是個問題。據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計，今年1季度全國生豬出欄20489萬頭，同比增長2.4%，其中傳染病造成的病死率在4%左右。

　　目前，全國各地大都采用焚燒、化尸、填埋等方式，但這樣的病死豬處理方法，往往因為處理不徹底，很可能會造成空氣污染，還會影響到地下水質(zhì)和土壤環(huán)境。

　　“源頭減廢”：處理機熱銷

　　處理病死豬，有沒有更科學(xué)環(huán)保的辦法呢？

　　近日，記者來到位于沙縣金古工業(yè)園區(qū)的閩臺農(nóng)業(yè)機械合作園采訪時，看到一款畜禽養(yǎng)殖場有機廢棄物處理機。這款閩臺聯(lián)手研發(fā)的農(nóng)機，“神奇”之處在于，它不僅可直接在養(yǎng)殖場環(huán)保處理病死豬，而且還能投入病死豬，做成有機肥，真正做到“源頭減廢”。

　　2010年，針對國內(nèi)畜牧場動物尸體等廢棄物處理存在的問題，集辰(福建)農(nóng)林發(fā)展有限公司與臺灣農(nóng)畜發(fā)展基金會合作，引進(jìn)臺灣病死畜禽處理技術(shù)，并與臺灣大學(xué)、臺灣中興大學(xué)聯(lián)手改良，合作研發(fā)出畜禽養(yǎng)殖場有機廢棄物處理機。

　　“近來豬風(fēng)波不斷，加上遇到H7N9禽流感疫情，這款有機廢棄物處理機在福建和長三角地區(qū)熱銷，僅上個月就賣了50多臺。”集辰(福建)農(nóng)林發(fā)展有限公司董事長李開標(biāo)的介紹不時被咨詢采購電話打斷。

　　聽說有這么一款神奇處理機，能解決病死豬問題。莆田鴻興養(yǎng)豬有限公司老板官永健一咬牙，上個月便花了40多萬元，購買了一臺有機廢棄物處理機。

　　變廢為寶“五步曲”

　　鴻興公司年出欄量2萬頭豬，如今有了這款有機廢棄物處理機，病死豬的處理和化尸時的臭氣問題便能迎刃而解，而且還有有機肥料出來。

　　在鴻興公司，記者見到了這款有機廢棄物處理機，它的外觀很像一個不銹鋼大冰柜，柜子左上方是個加蓋的進(jìn)料口。

　　投放病死豬之前，工人先倒了一大包木屑進(jìn)去，然后按下啟動按鈕，機械臂會把病死的三四頭豬放進(jìn)機器中，再按幾下遙控器，頂部蓋子將容器密封。之后，工人打開一個小艙門，倒入一些益生菌用于發(fā)酵，然后啟動電動機開始粉碎。

　　“加木屑主要是吸油，防止豬肉和油脂被黏住。”工人說，病死豬被切碎大概需要4小時，然后就和木屑、益生菌開始發(fā)酵反應(yīng)。

　　“別看外面沒啥動靜，里面烤著呢！”官永健說，機器內(nèi)部溫度可達(dá)200℃，中間不斷地翻滾、粉碎，經(jīng)過24小時出來的就是粉末狀的有機肥料了。這臺機器一次能處理1噸死豬，但要48小時才能處理完。

　　對此，來自臺灣的集辰農(nóng)林發(fā)展有限公司技術(shù)人員游浣淇告訴記者，處理機運轉(zhuǎn)起來，一般要經(jīng)過分切、絞碎、發(fā)酵、殺菌、干燥五個步驟，再添加專用生物菌，從而將有機廢棄物轉(zhuǎn)化為有機肥。

　　高效肥料種樹好

　　病死豬“變身”有機肥，是否會產(chǎn)生二次污染呢？

　　游浣淇向記者解釋說：“病死豬身上常常攜帶有許多病原菌，在處理過程中，一般都會在80攝氏度被殺死，而處理中投放的益生菌，如乳酸菌、酵母菌等卻可以在高溫下發(fā)酵分解廢棄物，產(chǎn)生的水蒸氣也能自然揮發(fā)，做到無煙、無臭、無血水排放，不會產(chǎn)生二次污染。”

　　三明市動物衛(wèi)生監(jiān)督所有關(guān)人士認(rèn)為，高溫消毒、充分發(fā)酵等，相比焚燒、填埋等傳統(tǒng)處理方式，更能避免對土壤、地下水的污染，以及可能造成的疫情傳播，還能生產(chǎn)出有機肥，更環(huán)保。

　　在處理機的另一邊，記者見到了深棕色的粉末。“這些就是處理好的有機肥料。”官永健說。

　　那么，這些有機肥被用到哪里？“如果能與鴨糞等堆肥制成有機肥料，種樹、種農(nóng)作物，很管用。”官永健告訴記者，有好多家種植戶來公司購買有機肥。“肥力很大，給需要大量肥料的樹木施肥**合適，比那些用普通肥料的樹長得好，樹葉光亮。”

　　這種處理方式的成本如何呢？李開標(biāo)給記者算了一筆賬：從處理成本看，每兩天處理廢棄物1.5噸，耗電400千瓦時，花費300元；添加益生菌1.5公斤90元，總計成本390元。而產(chǎn)生有機肥590公斤，可以賣590元；加上人工費、墊料成本等，費用和支出基本持平。

　　記者了解到，針對存欄50頭以上養(yǎng)殖場的病死豬無害化處理，從2012年起，農(nóng)業(yè)部、財政部對處理每頭死豬補助80元。“填埋了，一頭還能拿80元；亂扔，沒錢拿，還要被罰。”許多養(yǎng)殖戶向記者坦言，“現(xiàn)在，買有機廢棄物處理機，可以獲得農(nóng)機補貼20萬元/臺。”

　　如今，這種處理機不僅對規(guī)模養(yǎng)殖場很管用，而且還被用于街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的公共處理場。浙江海寧的馬橋街道就購置了兩臺有機廢棄物處理機。“我們統(tǒng)一收集散戶飼養(yǎng)中的病死豬，集中處理，解決病死豬問題，而且處理后產(chǎn)生的有機肥料，還準(zhǔn)備加工，與種養(yǎng)大戶對接。”馬橋街道馬主任說。(記者 李向娟 通訊員 茅露姬）